A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: models/Mbooks.php

Line Number: 1300

Backtrace:

File: /var/www/html/application/models/Mbooks.php
Line: 1300
Function: _error_handler

File: /var/www/html/application/controllers/Book.php
Line: 144
Function: get_book_details

File: /var/www/html/index.php
Line: 299
Function: require_once

Available for borrowing.

( 1 / 1 unit )

Loan Duration (day): 14

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 77 - Perusahaan Memproses Mi Kolok

by Dr. Chua Hun Pin, Nicholas Daniel, Teresa Anie Meng, Zakaria Abdul Rahman, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noah, Sha’fie Alwi

Publisher - PENERBIT MARDI

Category - General Academics

Bagi memenuhi cita rasa tempatan di suatu negara atau daerah, beraneka jenis dan bentuk mi telah dihasilkan melalui pengubahsuaian dari segi ramuan dan kaedah pemprosesan. Di Sarawak umpamanya, mi kolok adalah sejenis mi tradisional yang amat terkenal. Asal usul mi kolok Sarawak tidak diketahui dengan jelas. Namun dipercayai ia dipelopori oleh masyarakat Cina Sarawak sejak sekian lama. Kaedah pemprosesan dan penggunaan bahan mentah untuk mi kolok hampir sama dengan mi kuning. Bagaimanapun, mi kolok lebih halus, keriting, berkeadaan separa kering dan mempunyai warna kuning muda. Tekstur mi kolok juga lebih pejal dan kenyal setelah dimasak. Sabah State Library - eLib eBook Portal

Please login to borrow the book.